Ovn og kyllingvinger i søt og sur saus

176

I dag skal vi lage en av de deiligste rettene - kyllingvinger i søt og sur saus. Også kalt denne retten - kyllingvinger i honning saus.

ingredienser:

2 kilo kyllingvinger.

For breading:

4 ss. ss mel;
3 ts svart pepper eller en blanding av paprika;
3 ts salt;
4 ts paprika.

For søt og sur saus:

4-5 fedd hvitløk;
5 ss. ss tomatketchup;
3 ss. ss flytende honning;
1 ss eddik;
2 ts sesamolje.

Trinn 1
For å starte, tilberede søt og sur saus, fordi han vil trenge tid til å insistere. Kutt først hvitløken veldig fint.

Trinn 2:

Bland alle ingrediensene til søt og sur saus (ketchup, honning, hvitløk, eddik og sesamolje) i en enkelt masse.

Søt og sur saus er klar! Vi setter den i kjøleskapet i en halv time.

Trinn 3

Forvarm ovnen til 200 grader. Vi fortsetter med tilberedning av kyllingvinger. Vask alle vingene godt og tørk dem med et papirhåndkle.

Trinn 4:

Klipp hestehaler fra alle vinger. Vi trenger ikke dem, men å kaste dem ut er ikke verdt det, det er bedre å gi dem til herreløse hunder.

Trinn 5:

Skjær kyllingvingene i 2 deler på denne måten:

Trinn 6:

Bland alle de breading ingrediensene - mel, pepper, paprika og salt.

Trinn 7:

Rull kyllingvingene. For å gjøre dette, la jeg vingene i en pose, helte brødet der og blandet alt grundig.

Trinn 8:

Vi sprer vingene på et rutenett (hvis det ikke er noe rutenett, kan du bruke en stekeplate, men om 15 minutter må du snu alle bitene slik at de steker jevnt). I ovnen som tidligere var oppvarmet til 200 grader, sett vingene i 25-30 minutter til det kommer et skarpt.