ingredienser:
- For testen:
- Hvetemel 350 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Kefir 500 gram
- Brus 0,5 ts
- Sukker 1 ts
- For fylling:
- Hermetisk fisk - makrell 250 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Løk 1 stk
- Grønn løk gjeng
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Bland egg med sukker og salt. Hell i kefir. Sikt mel her. Pisk massen. Tilsett litt brus og bland deigen igjen.
Trinn 2 Kok egg i en bratt, skrell og kutt i små biter tilfeldig.
Trinn 3 Mos makrellen med en gaffel. Slip to typer løk. Rør fyllet. Hell en del av deigen i en ildfast form. Legg alt fyllet på toppen. Og hell den gjenværende deigen.
Trinn 4 Stek kaken på 180 grader i omtrent en halvtime. 25 minutter kan være nok, og det kan ta litt mer tid å sjekke beredskapen til kaken med en fyrstikk. Å spise en kake mens den er varm er smakligere!
Bon appetitt!