ingrediente:
- Roșii 3 bucăți
- Ardei dulce 1 bucată
- Castravete proaspăt 1 bucată
- Salata lasă 4 bucăți
- Anchete 100 de grame
- Ton conserve în suc propriu 100 de grame
- Boabe fierte sau conserve 100 de grame
- Ceapa 1 bucata
- Usturoi 1 cuisoare
- Suc de lămâie 30 ml.
- Ulei de măsline 50 ml.
- Ouă de pui 1 bucată
- Buchet de pătrunjel
- Sare, piper, cimbru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Fierbeți ouăle într-un mod abrupt, coajă și tăiate în felii mari.
Pasul 2 Cojiți usturoiul, tocați-le bine.
Pasul 3 Pune usturoiul și fasolea fiartă într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Friptura de fasole, își îmbunătățește gustul cu sare și piper. Imediat ce usturoiul este prăjit și o boabă maronie apare pe fasole, focul de sub tigaie trebuie stins.
Pasul 4 Tăiați roșiile în felii mari.
Pasul 5 Se taie ardeiul gras în felii subțiri.
Pasul 6 Cojiți castravetele și tăiați-l în felii.
Pasul 7 Clătiți frunzele de salată, agitați excesul de umiditate și alegeți cu mâna. Puneți legumele tocate într-o farfurie adâncă.
Pasul 8 Se taie ceapa în inele subțiri subțiri. Și de asemenea puneți o farfurie comună.
Pasul 9 Pregătiți acum pansamentul: amestecați într-un bol separat pătrunjel tocat, sare, piper, suc de jumătate de lămâie și ulei de măsline.
Pasul 10 Este mai bine să umpleți salata chiar înainte de servire, astfel încât legumele să își păstreze forma și să nu lăsați sucul să meargă.
Pasul 11 Garnisiți legumele așezate pe o farfurie de servire cu fasole caldă, ouă și hamsii. Anchovies - un pește mic marinat în ulei vegetal și sare, are un gust foarte bogat dulce-picant. În bucătăria mediteraneană, este adesea folosit ca condiment, făcând gustul de a se îmbrăca mai intens.
Pasul 12 Principalul ingredient al salatei Nicoise - bucăți de ton, puse deasupra salatei, ceea ce face ca porția să fie mai eficientă.
Bon pofta!
(10 evaluări, medie: 4,40 din 5)
Se încarcă ...
