Astăzi vom face supă de brânză cu ciuperci. Ciorba nu este cea mai delicioasă (este fără carne), dar este nevoie și de soi. Vegetarienii care doresc să slăbească (există puține calorii în ciorbă), iar femeile se pot bucura de această supă. Dacă sunteți soție și decideți să gătiți ciorba de brânză cu ciuperci pentru soțul dvs., atunci nu vă recomand să faceți acest lucru, este mai bine să gătiți delicioase aripi de pui cu sos dulce și acru.
Ingredientele
- Ceapă - 1 buc.
- Cartof - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ciuperci Champignon - 200 gr.
- Unt - 40 gr.
- Brânză procesată - 180 gr.
- Sare - 2 lingurițe
- Ardeiul negru măcinat - 1 vârf
- Apa - 1,8 litri
Supa de branza cu ciuperci Reteta pas cu pas
Pasul 1:
Pregătim produse pentru gătit. Curățăm ceapa, cartofii, morcovii. Ciupercile mele.
Pasul 2:
Tăiați totul ca în imagine:
- Cartofi - în cuburi mici;
- Ceapa - se toaca fin;
- Ciuperci - în felii;
- Morcovi - trei pe o răzătoare grosieră;
- Brânză - în cuburi (pentru a se dizolva mai repede în apă);
- Lăsăm uleiul la temperatura camerei.
Pasul 3:
Încălzim tigaia fără ulei, punem ciupercile pe ea și le prăjim 7 minute, amestecând uneori până când excesul de umiditate le lasă. Scoate apoi ciupercile din tigaie.
Pasul 4:
Adăugați untul în tigaie (deja preîncălzit, unde erau ciupercile). Răspândim morcovii. Așteptăm până când începe să devină transparent (undeva în jur de 5-7 minute).
Pasul 5:
Adăugați ceapa. Prăjiți-l până se rumenesc, amestecând uneori.
Pasul 6:
Adăugați ciupercile și amestecați. Acoperiți și lăsați să stea la foc mic timp de 5 minute.
Pasul 7:
Fierbeți apa. După ce apa a fiert, adăugați cartofii și brânza. Apoi, din nou, aduceți la fierbere și lăsați să stea la foc mic - 10 minute, uneori amestecând.
Pasul 8:
Adăugați prăjitul în supă, amestecați, sare, piper și lăsați să stea pe foc încă 5-7 minute.
Pasul 9:
Supa este gata de mâncare. Și dacă nu îți place, atunci numește-ți prietenul tău un vegetarian și dă-i hrană ciorba cu branza si ciuperci.
(7 evaluări, medie: 4,29 din 5)
Se încarcă ...
